今天同学聚会,去了一家斜阳居吃饭。远远地就看见了“迷宗”菜的大招牌,不知何意。服务员带领我们蜿蜒曲折地穿过大厅,打开一道暗门,赫然又到了室外,然后又绕着楼走了半圈,才进了我们的房间。大家都说这程序像极了老电影里面的地下交通站。这个包间叫做“飘”包间,里面到处都贴着电影《乱世佳人》的海报,连菜谱封面都是费雯丽,据说还有什么《007》包间、《泰坦尼克》包间等等,不知是否每个包间的菜谱都各不相同呢?

接下来开始讨论“迷宗”是什么意思。据说是汇聚各派菜系之长,又有说是家常菜。有人说是英语 fusion 的音译兼意义,也就是“融合”之意。我们都觉得这种说法似乎言之有理。然而后来又看到筷子的包装上写道,此种菜乃是借霍元甲所创的“迷宗拳”而命名。也不知霍老是借鉴英语还是完全原创的。总之,我感觉真是一个很令人迷惑的宗派,说白了,有点大忽悠……

菜式确实很家常,北京流行的各系名菜都有,如烤鸭、水煮鱼、大盘鸡等等,味道说好听点是有自己的风格,说难听点就是不太地道。给我印象比较深刻的有一种烤翅,和很多香叶一起煎的,很香脆爽嫩。只是分量小了点,一份只有十个,还不够我们一人一个分的。

此地另一个比较有特色的是饺子,号称有六百多种?六千多种?口味。看图片,连饺子皮都是五颜六色的。虽然我们没点饺子,但烤鸭所带的面饼正好传达了饺子皮的信息,也是颇为五彩缤纷。我猜,应该是在和面的时候加入了蔬菜汁染的色吧,算是花了点心思。

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小插曲:中途上了一盘凉粉之类的菜,我们也没注意。忽然来了个服务员,说那盘菜上错了,应该是别人的。我一同学惊奇地说:“可是我已经吃了一口了。”那服务员居然说:“没关系。”然后就端走了。估计是直接端给那一桌了。我们开始感到唇亡齿寒,也不知我们桌上的菜是不是也有别人吃了一口再端给我们的。

最后结账,人均接近四十。虽然这个饭馆的菜色平平,不过见了几个许久未见的老同学,感觉也不错。