我住的地方旁边有家饭馆,叫做新九龙豆花庄,看装修档次还行,菜做的味道也不错,虽然总体而言价格有点小贵,但也有些实惠好吃的菜,比如鲜嫩爽滑的豆花牛肉,完全没有黄瓜的宫保鸡丁等。本来一直想写文夸它的,谁知今天去却大跌眼镜。
以前我吃过的桂鱼只有在北大旁边的粤明堂做的好吃,其他地方的不是太油就是太老。不过桂鱼底子好,没小刺,肉又嫩,随便怎么做都不会太难吃。所以我虽然对这个地方做桂鱼的手艺心存疑虑,却没有阻止他们点这道菜。
等鱼端上来的时候,一米之外我就闻到了一股腥味,而且并不是一般河鱼的味,是一种很奇怪的腥臭。但想到这条鱼值150块钱,我还是硬着头皮吃了一口,就一口啊,结果,到现在我又嚼口香糖又刷牙,就差焚香沐浴了,还是觉得有一股腥臭之气萦绕在我的左右……
自知我一向是对食物有点挑剔的人,所以我请同去的人无视我的感受,继续安心享用桂鱼。但是他们渐渐地也坚持不住了,报告说这条鱼左半边身子狂腥,右半边身子没熟,中间则太老……
于是接下来的时间我们一直在研究这鱼怎么能做的那么难吃。死鱼?不会吧,做之前拿过来给我们看了,还活蹦乱跳的。手艺太差?这蒸鱼也不需要太高的手艺啊,洗干净了放上葱姜蒜醋料酒上锅蒸就行了,又不需要掌握什么勺功啊火候之类的东西。再说了,手艺差也顶多做的不好吃,想做这么难吃,那得需要多深厚的功力啊……
最后我们决定,不勉为其难了,打包回来带给小猫吃吧。我们家这猫嘴很刁,一般的肉、鱼都不吃,只吃三文鱼之类的”贵鱼”,而且不都说猫爱吃腥嘛,这桂鱼应该合她胃口。
结果回家把鱼放到小猫面前,她鄙夷的闻了闻,赶紧把头在我鞋上蹭了蹭,似乎是对给她吃这样难吃的鱼表示抗议,然后飞速跑去吃猫粮了。
我可怜的150块钱,就这样变成了猫不闻狗不理的桂鱼。去饭馆点不熟悉的菜一定要小心啊……